Visite du moulin à huile et dégustation sensorielle
Visite guidée du moulin à huile, avec explication du processus de production et dégustation sensorielle de nos huiles vierges extra.
Durée
1 Hours
Organisateur
Enogastronomia Frantoio Decimi

Un voyage culturel et sensoriel dans le monde de l'huile au cœur de l'Ombrie. Une expérience unique pour redécouvrir l'odorat et le goût et apprendre à reconnaître et à apprécier une huile de qualité supérieure.

Il y a de nombreuses façons de communiquer une émotion et nous, la famille Decimi, avons choisi de le faire en devenant oléiculteurs et mouliniers par passion et amour pour notre terre. L'objectif est de produire une sélection limitée d'huiles d'olive extra vierges de la plus haute qualité qui, de manière "holistique", répondront aux besoins du goût et de la santé, capables de transmettre une émotion au corps et à l'esprit.

Si l'Ombrie est le cœur vert de l'Italie, Assise son cœur spirituel, Bettona est la terrasse étrusque d'où l'on peut l'admirer, immergé dans les collines argentées de l'Ombrie.

Notre exploitation est située dans la commune de Bettona, sur les pentes des monts Martani, anciens hôtes de nos oliveraies. La fierté de notre entreprise réside dans le fait que nous gérons personnellement toutes les opérations, à commencer par celles qui se déroulent sur le terrain. Grâce à une grande maîtrise des méthodes de culture, les variétés d'olives Moraiolo, Frantoio, Leccino et San Felice parviennent à préserver leur biodiversité naturelle et à exprimer leur caractère dans les huiles que nous extrayons.

Vous pouvez visiter notre moulin à huile et, dans la salle de dégustation, vous plonger dans l'art extraordinaire de la dégustation sensorielle pour apprendre tous les secrets d'une huile d'olive extra vierge de qualité.

Continuez

Explication du processus de production pour obtenir une huile de qualité, à travers une description du fonctionnement de nos machines de pointe. Suivi d'une expérience sensorielle pour (ré)apprendre à connaître une huile de qualité à travers la dégustation. À la fin, bruschetta avec différents types de pain, légumes en pinzimonio et dégustation de crèmes à tartiner à l'huile d'olive extra vierge.

Conditions contractuelles

Réservation obligatoire, au moins 24 heures à l'avance.

Annulation gratuite dans les 24 heures précédant la visite.

Ce qui est inclus

Les invités seront guidés à travers le moulin à huile Decimi, découvriront les différentes étapes de la production et, grâce à une séance de dégustation sensorielle engageante, apprendront à reconnaître les caractéristiques distinctives d'une excellente huile. Ils mettront ensuite leur palais à l'épreuve en dégustant des bruschettas et des légumes frais associés aux quatre huiles dégustées, et joueront même avec la combinaison de l'huile et de la crème glacée ! Pour finir, une dégustation de nos huiles à tartiner est prévue.

Autres expériences dans les établissements
Les expériences que la structure met à disposition de ses clients
Contacts
Téléphone
Fax
Adresse
via prigionieri, 19 (06084) Bettona PG