Besichtigung der Ölmühle und sensorische Verkostung
Führung durch die Ölmühle mit Erläuterung des Herstellungsprozesses und sensorischer Verkostung unserer nativen Öle extra.
Dauer
1 Hours
Organisator
Enogastronomia Frantoio Decimi

Eine kulturelle und sensorische Reise in die Welt des Öls im Herzen von Umbrien. Ein einzigartiges Erlebnis, um den Geruchs- und Geschmackssinn wiederzuentdecken und zu lernen, hochwertiges Öl zu erkennen und zu schätzen.

Es gibt viele Wege, eine Emotion zu vermitteln, und wir, die Familie Decimi, haben uns dazu entschlossen, dies zu tun, indem wir aus Leidenschaft und Liebe zu unserem Land Olivenbauern und Ölmüller wurden. Unser Ziel ist es, eine begrenzte Auswahl an nativen Olivenölen extra von höchster Qualität zu produzieren, die auf "ganzheitliche" Weise die Bedürfnisse des Geschmacks und der Gesundheit erfüllen und in der Lage sind, Emotionen auf Körper und Geist zu übertragen.

Wenn Umbrien das grüne Herz Italiens ist, Assisi sein spirituelles Herz, dann ist Bettona die etruskische Terrasse, von der aus man sie bewundern kann, eingebettet in die silbernen umbrischen Hügel.

Unser landwirtschaftlicher Betrieb befindet sich in der Gemeinde Bettona an den Hängen der Martani-Berge, der antiken Heimat unserer Olivenhaine. Der Stolz unseres Unternehmens besteht darin, dass wir alle Vorgänge vom "Feld" aus persönlich leiten. Mit großem Geschick bei den Anbaumethoden gelingt es den Olivensorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und San Felice, ihre natürliche Artenvielfalt zu bewahren und ihren Charakter in den von uns gewonnenen Ölen zum Ausdruck zu bringen.

Sie können unsere Ölmühle besichtigen und im Verkostungsraum in die außergewöhnliche Kunst der sensorischen Verkostung eintauchen, um alle Geheimnisse des hochwertigen nativen Olivenöls extra zu erfahren.

Weiter machen

Erläuterung des Produktionsprozesses zur Gewinnung eines Qualitätsöls durch eine Beschreibung der Funktionsweise unserer hochmodernen Maschinen. Gefolgt von einer sensorischen Erfahrung, um ein Qualitätsöl durch Verkostung (wieder) kennenzulernen. Zum Abschluss Bruschetta mit verschiedenen Brotsorten, Gemüse in Pinzimonio und Verkostung von streichfähigen Cremes mit nativem Olivenöl extra.

Vertragsbedingungen

Reservierung erforderlich, mindestens 24 Stunden im Voraus.

Kostenlose Stornierung innerhalb von 24 Stunden vor dem Besuch.

Was ist enthalten

Die Gäste werden durch die Decimi-Ölmühle geführt, entdecken die verschiedenen Produktionsschritte und lernen bei einer spannenden sensorischen Verkostung, die charakteristischen Merkmale eines ausgezeichneten Öls zu erkennen. Anschließend testen sie ihren Gaumen mit Bruschetta und frischem Gemüse, die mit den 4 verkosteten Ölen kombiniert werden, und spielen sogar mit der Kombination von Öl mit Eiscreme! Zum Abschluss gibt es eine Verkostung unserer Ölaufstriche.

Weitere Erfahrungen im Unternehmen
Erfahren Sie, was die die Struktur ihren Gästen zur Verfügung stellt
Kontakte
Telefon
Fax
Adresse
via prigionieri, 19 (06084) Bettona PG