Dettaglio offerta - Destinazione Subasio

Benvenuti nell’antico Monastero di San Biagio, dove produciamo la nostra birra artigianale italiana.  

 In Umbria, nel cuore del Parco del monte Subasio a 15 minuti di distanza da Nocera Umbra, nota località italiana rinomata per le sue acque, si trova l’Antico Monastero di San Biagio, uno dei luoghi di produzione di birre artigianali italiane più suggestivi e incantevoli.Già nel quattordicesimo secolo, nel lontano 1333, il fascino di questo luogo era noto fra i pellegrini, che erano soliti transitarvi durante il viaggio verso la Terra Santa. Uomini sapienti lo hanno trasformato successivamente in un luogo di preghiera e purificazione, e oggi il Monastero ospita il birrificio dove vengono prodotte le nostre birre artigianali italiane. 15 anni fa infatti, in questa terra di S. Francesco, nacque la prima Birra italiana artigianale di ispirazione monastica.

Grazie alla ricerca e alla conservazione della storia di questo meraviglioso Monastero, la nostra bevanda ne rispecchia la natura mistica e centenaria. Tra le migliori birre artigianali italiane, la Birra San Biagio continua ad essere nutrimento e ristoro, proprio come allora.

Birre italiane artigianali, non filtrate, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia. La passione e l’attenzione dell’uomo, la scelta di un luogo e dei suoi prodotti naturali fanno della nostra Birra artigianale un prodotto d’eccellenza, disponibile anche in vendita online.

Estrema attenzione viene poi impiegata nella scelta degli ingredienti, diventata un tributo alla terra che ospita il Birrificio San Biagio.

Dal malto all’acqua, dal miele all’alloro, infatti, ognuno dei componenti delle birre segna un legame saldo ed indissolubile con il territorio umbro. La Monasta, capostipite delle Birre San Biagio, è per esempio prodotta utilizzando l’alloro ricavato dall’albero secolare che si trova sul territorio del Monastero e dal miele degli apicoltori di Gubbio.

Ma la vera protagonista di tutte le nostre Birre è l’acqua di Nocera Umbra, chiamata anticamente Acqua Bianca e Acqua Vergine grazie alla sua caratteristica limpidezza e conosciuta per le sue qualità curative e terapeutiche.