Tour - Destinazione Subasio
Dans la grande cuisine d'une ancienne ferme chargée d'histoire et de tradition, vous aurez le plaisir d'être guidé dans la préparation de la typique focaccia ombrienne, en la pétrissant sur la planche à pâtisserie et en l'étalant avec un rouleau à pâtisserie. Vous pourrez la cuire dans la grande cheminée sous la braise et la déguster à l'heure du déjeuner ou comme en-cas avec des tranches de viande et du vin d'Ombrie.
Cours de cuisine et dégustation
Une matinée consacrée à la véritable tradition ombrienne dans une ferme typique, entourée d'histoires, de légendes et de tous les objets de la ferme.
Un cours de cuisine amusant sur la focaccia ombrienne la plus célèbre : la "torta sul panaro". Vous pétrirez les ingrédients sur la planche à pâtisserie, vous l'étalerez avec un rouleau à pâtisserie et vous la ferez cuire sur les braises de la cheminée.
À la fin, vous serez le juge de votre propre goût, en la dégustant avec de la charcuterie et un bon verre de vin.