Dettaglio offerta - Destinazione Subasio
Calendrier et structuration des thèmes :
9h00/9h30 Arrivée dans l'entreprise
9h30 Accueil : Présentation des espaces dans lesquels on va travailler
Présentation des personnes travaillant dans l'entreprise
Présentation du parcours et du travail qui sera réalisé ensemble
10h00 Visite de l'oliveraie. Caractéristiques de l'olivier. Techniques de récolte des olives.
10h00 Goûter avec bruschetta à l'huile nouvelle de l'exploitation, techniques de dégustation de l'huile.
10h30 Atelier en plein air : les enfants s'essaient à la récolte des olives.
12h00 Déjeuner.
13 h 10 L'huile comme substitut au beurre dans la préparation des gâteaux, des desserts. Remise de recettes à tester en famille.
14.00 Activité pédagogique en plein air : visite des animaux de la ferme. Conclusion et impressions des enfants.
Méthodes :
Observation et récolte d'olives
Leçon interactive frontale
Travail de groupe
Outils :
Tabliers
Gants
Râteaux en plastique pour la récolte des olives
Que veux-tu me demander?