Dettaglio offerta - Destinazione Subasio

Chaque gorgée de Monasta est un goût d'histoire... Des techniques de production au laurier utilisé comme ingrédient et provenant de l'arbre séculaire situé sur le terrain du monastère, la tradition du mystique monastère de San Biagio est perceptible partout.La couleur noisette, légèrement voilée de reflets rougeâtres et la mousse abondante et persistante distinguent la Monasta de toutes les autres. Avec un corps bien structuré, elle séduit par un nez riche et complexe dans lequel les sensations piquantes et végétales du laurier deviennent plus nettes et plus appréciables, bien adoucies par les nuances miellées et balsamiques du thé vert. En bouche, elle évolue entre des tonalités chaudes, douces et épicées, alternant une attaque douce et enveloppante avec une finale plus amère et persistante.

Spécifications techniques

Dal corpo ben strutturato, seduce con un naso ricco e complesso in cui le sensazioni pungenti e vegetali di alloro si fanno più nitide e apprezzabili ben ammorbidite dalle sfumature mielate e balsamiche di tè verde.

Précieuse parce qu'elle est brassée selon la tradition, reflétant la nature mystique et productive du monastère de San Biagio, où la bière était avant tout destinée à nourrir et à rafraîchir. Précieuse comme le plus précieux des métaux, dont elle tire son nom, pour sa couleur jaune clair, naturellement trouble, rehaussée de reflets dorés.Aurum est une Strong Ale double malt bien équilibrée, qui impressionne au cours de son évolution par ses notes inattendues de caramel épicé.Corsée avec un arôme intense, dans lequel ressortent les notes houblonnées et fruitées, elle a une mousse compacte, fine et élégante avec un goût plein.Une effervescence modérée et un corps structuré sont appréciés sur le palais.

Une bière éclectique et raffinée, à tel point qu'elle a reçu la médaille d'or au Mondial de la bière de Strasbourg en 2011, parfaite pour ceux qui recherchent des goûts originaux et des accords sophistiqués.Inspirée par la tradition des maîtres brasseurs trappistes, c'est une Stout/Strong Ale brute, non filtrée, non pasteurisée et fermentée en bouteille. La couleur foncée naturellement trouble est associée à une mousse crémeuse, compacte et adhérente. L'arôme intense impressionne par ses notes distinctes de café, de chocolat noir et de caramel. En bouche, on note un bon croquant accompagné d'un corps plein et d'une amertume modérée, ce qui est possible grâce à la torréfaction de différents malts.

D'une couleur jaune paille voilée avec des reflets verdâtres typiques, la bière artisanale Verbum présente une mousse dense et persistante qui reste longtemps sur le verre et rappelle la consistance de la crème fouettée. Le nez présente de délicates notes de banane et de vanille ainsi que de levure et de fruits. En bouche, le pétillement est bien présent, suivi d'un corps doux et d'une saveur pleine.

Spécifications techniques

Type : Weizen Catégorie juridique : Bière spéciale Couleur : claire, naturellement trouble Ingrédients : Eau Nocera Umbra, malt d'orge de culture italienne distillé au printemps, malt de blé, houblon et levure.

La gaieté est le maître mot de cette bière, parfaite pour les soirées en compagnie, idéale pour les occasions festives, grâce à sa légèreté elle réussit à conquérir tous les palais. C'est une Pilsner de Bohème avec une fine mousse, qui frappe immédiatement par sa fraîcheur vive qui laisse place à un caractère plus fort avec des notes modérément amères qui relient chaque gorgée à la précédente.Il est difficile de ne pas se laisser emporter par son bouquet, dans lequel ressortent des notes de malt, de houblon Saaz, de pomme verte et de fruits grillés. Une bonne effervescence et un corps léger laissent place, en cours d'évolution, à une note herbacée intrigante.

Une bière artisanale double malt, ambrée.Avec une forte personnalité, pour accompagner au mieux vos occasions festives, elle est conçue pour rendre chaque moment unique.Elle est idéale pour accompagner les plats importants, délicieuse avec le cacao et les desserts au chocolat.Bière de méditation.Elle apporte expérience et originalité, la couleur est foncée, naturellement trouble. Mousse crémeuse et compacte.