Dettaglio offerta - Destinazione Subasio
Beschreibung der Etappen:
Besuch des Olivenhains.
Techniken der Olivenernte.
Das Pressen der Oliven und das fertige Produkt.
Verkostung des Öls.
Öl als Ersatz für Butter bei der Zubereitung von Kuchen und Desserts.
Zeitliche Einteilung und Strukturierung der Themen:
9.00/9.30 Uhr Ankunft auf dem Bauernhof
9.30 Uhr Begrüßung: Vorstellung der Räumlichkeiten, in denen man arbeiten wird
Vorstellung der Personen, die im Unternehmen arbeiten
Vorstellung des Weges und der Arbeit, die man gemeinsam machen wird
10.00 Uhr Besuch des Olivenhains. Merkmale des Olivenbaums. Techniken der Olivenernte.
10.00 Uhr Imbiss mit Bruschetta mit neuem Öl aus dem Betrieb, Techniken der Ölverkostung.
10.30 Uhr Outdoor-Workshop: Die Kinder versuchen sich in der Olivenernte.
12.00 Uhr Mittagessen.
13.10 Uhr Öl als Ersatz für Butter bei der Zubereitung von Kuchen und Desserts. Übergabe von Rezepten zum Ausprobieren an die Familien.
14.00 Uhr Pädagogische Aktivität im Freien: Besuch bei den Tieren des Bauernhofs. Abschluss und Eindrücke der Kinder.
Methoden:
Beobachtung und Olivenernte
Interaktiver Frontalunterricht
Gruppenarbeit
Werkzeuge:
Schürzen
Handschuhe
Plastikharken für die Olivenernte
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